Kamu lagi di Padang? Ga lengkap rasanya kalau kamu belum mencoba minuman minuman khas padang yang menyegarkan. Tidak hanya membuat tubuhmu segar, tetapi tampilan yang unik dan cita rasa yang baru membuat harimu lebih berwarna. Jika kamu sedang mencicipi rendang Padang, sepertinya cocok untuk mencoba minuman minuman ini.
Berikut 3 minuman khas Padang yang segarnya nendang.
1. Es Tebak
Minuman ini sangat mudah diingat bukan? Meski bernama Es Tebak, namun minuman ini tidak ada hubungannya dengan tebak tebakan apapun. Es ini telah menjadi menu favorit berbuka puasa di Padang, loh.
Terdapat adonan dalam minuman ini yang terbuat dari tepung sagu dan tepung beras yang kemudian diolah dengan air garam dan kapur sirih. Adonan yang telah dikumpulkan dijadikan dicetak seperti cendol dan biasanya disajikan dengan es serut, susu kental manis, dan sirup merah. Minuman ini sangat cocok dinikmati ketika sedang terik matahari.
2. Dadiah
Apakah kami suka yoghurt? Ini dia yoghurt versi Indonesia yang ternyata menjadi minuman khas Padang. Minuman ini cukup populer karena kenikmatannya yang alami membuat hari hari menjadi lebih segar.
Terbuat dari susu kerbau yang telah difermentasi secara alami dengan menggunakan ruas batang bamboo dan buluh yang biasanya terjadi selama 1 hari penuh. Meski begitu, biasanya dadiah dijual setelah berumur 2 hari.
Memiliki tekstur yang lembut dan padat, dadiah ini menciptakan cita rasa yang asam. Apabila fermentasi semakin lama, maka semakin keras dan padat pula dadiah yang diciptakan.
3. Aia Kawa
Bernama unik, ternyata Aia Kawa juga memiliki tampilan yang unik. Minuman ini biasa juga disebut dengan Kawa Daun yang terbuat dari kopi yang diseduh dengan air panas hingga larut dan menyatu dengan air.
Minuman ini cukup populer karena sudah ada sejak zaman Belanda, dimana masyarakat Indonesia dilarang mengonsumsi biji kopi secara pribadi, namun tetap dipaksa untuk menanamnya.
Itu dia 3 minuman khas Padang yang bisa dinikmati kapan saja, seperti di siang hari saat terik matahari atau di sore hari untuk bersantai.
Unik! Ini Dia 3 Minuman Khas Padang Yang Segarnya Nendang!
